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올리브오일 생산지, 핵심성분 폴리페놀, 잘고르는법 지속적인 산화스트레스에 의한 만성 염증이 생긴다. 이를 통해 산화 스트레스가 암, 당뇨병, 심혈관, 신경계 및 폐질환까지 유발한다. 자연적으로 발생하는 식물 화학적 항산화제는 인간의 다양한 장애 및 질병의 예방 및/또는 치료를 위한 효과적인 항산화제로서 탁월한 위치를 차지하고 있다. 특히 올리브오일에 있는 폴리페놀은 심혈관질환, 신경퇴행성 장애, 암 및 비만에 대한 예방 또는 치료 효과를 가질수있는 항산화 및 항 염증 특성이 있다. 올리브오일의 생산올리브는 자체적으로 먹을 수 있거나 살에서 기름을 추출하는 데 사용됩니다. 얻은 기름은올리브를 짜서 올리브 오일이라고 하며, 올리브 오일은 다음과 같은 대표적인 식용유입니다 지중해 연안에서 수천 년 동안 사용되었습니다. 올리브 오일은 다음과 같은 성분을 가지고.. 2025. 11. 9.
영양사 추천 올리브오일-콜리비타,베트올리,가이 올리브오일은 지중해식 식단의 핵심으로, 심혈관 건강과 체내 염증 완화에 효과적인 대표적인 건강오일입니다. 하지만 시중에는 다양한 브랜드가 넘쳐나 소비자들이 어떤 제품을 선택해야 할지 고민이 많습니다. 좋은 올리브 오일을 고르기 위해서는 등급, 산도, 포장, 추출 방식 등을 꼼꼼하게 확인해야 합니다. 영양사들이 추천하는 기준은 단순히 맛이나 가격이 아닌, 산도, 원산지, 냉압착 여부, 그리고 폴리페놀 함량 등 과학적 근거를 기반으로 합니다. 이 글에서는 영양사들의 실제 평가를 바탕으로 ‘진짜 좋은’ 올리브오일 브랜드 TOP 5 올리브 오일를 소개합니다. 콜리비타 (Colavita) 올리브 오일 콜리비타는 비교적 대중적이고 접근성이 좋은 이탈리아산 올리브 오일 브랜드로 알려져 있습니다. 여러 종류의 오일을 .. 2025. 11. 9.
간헐적 단식의 방법과 효과 비만은 다양한 합병증 발생의 위험을 증가시키는 전세계적 보건 문제로 대두되었다. 비만에서 체중 감량을 위해 식사요법은 가장 중요한 관리방법 중의 하나이며, 전통적으로 비만 관리를 위해 총 섭취 에너지를 줄이면서 운동등의 활동을 통해 에너지 소비를 증가시키는 것이 권고된다. 그러나 많은 사람들에게 지속적으로 섭취 칼로리를 제한하는 방법이 실천하기 쉬운 것은 아니다. 비만을 관리하기 위해 먹는 음식의 종류를 제한하기도 하고, 영양소 섭취의 분배를 다르게 해보기도 하는 등, 체중 감량을 위한 많은 식사 방법들이 유행하였으며, 지금도 여 러 방법들이 시도되고 있다. 그 중에서 최근 가장 관심을 끌고 있는 방법 중의 하나가 간헐적 단식(Intermittent fasting, IF)일 것이다. 간헐을 하며, 먹는.. 2025. 11. 8.
수능D-day 수험생에게 필요한 비타민B군 종류 및 역활과 성분분석 수험생은 불규칙한 생활습관 및 식습관, 그리고 지속적인 스트레스로 인해 영양분의 흡수가 불균형할수 있고, 영양분 소모가 많습니다. 특히, 의사들이 권하는 비타민B는 수험생의 뇌 기능과 피로 회복, 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다. 이번 글에서는 수능 전 꼭 챙겨야 할 영양제 복용법과 함께, 섭취 시 주의사항을 전문가 시각에서 자세히 안내합니다. 수험생에게 비타민 B군은 여러 면에서 가장 중요하게 꼽히는 필수 영양소입니다. 비타민 B군은 우리 몸의 에너지 대사와 신경 기능 유지에 필수적인 수용성 비타민 8가지 종류를 통칭합니다. 수험생을 포함한 모든 사람의 피로 회복, 집중력, 그리고 스트레스 관리에 핵심적인 역할을 합니다. 수험생이 비타민 B군을 꼭 챙겨야 하는 이유는 그 기능이 에너지 생성, 두뇌 .. 2025. 11. 7.
오메가-3의 면역반응,좋은 오메가를 고르는 핵심기준 오메가-3를 섭취하는 가장 중요한 이유는 우리 몸에 꼭 필요하지만 체내에서 스스로 충분히 만들 수 없는 '필수 지방산'이기 때문입니다. 오메가-3는 우리 몸에서 충분히 합성되지 않는 필수 지방산이므로, 반드시 음식(주로 등푸른 생선, 해조류, 견과류)이나 건강기능식품을 통해 외부에서 섭취해야 합니다. 현대인의 식습관으로는 충분한 양을 섭취하기 어렵기 때문에, 부족한 부분을 보충하기 위해 영양제로 섭취하는 해야 합니다.오메가-3 지방산이란? 식품성분중 유지는 지방산 세분자와 글리세롤 한 분자가 각각 에스테르결합을 이룬 트리아실글리세 롤로 이루어져 있다. 그 중 지방산의 조성에 따라 유 지의 물리화학적 및 생리학적 특성이 결정된다. 지 방산은 탄소사슬구조가 단일공유결합으로만 이루 어진 포화지방산과 하나 이상.. 2025. 11. 7.
추운겨울 꼭 먹어야하는 귤의 효능과 품종,다양한 활용 귤의 효능 감귤류는 운향과(Rutaceae) 감귤속에 속하며, 금귤속, 탱자나무속에 해당하는 식물로 열매를 주 목적으로 하여 재배되며, 우리나라와 일본에 서 주로 생산된다. 감귤은 면적상으로 보면 우리 나라는 세계에서 두 번째로 많이 재배되고 있고, 품종으로는 아열대 기후인 100여개의 나라에서 약 1,000여 품종이 재배될 만큼 품종 역시 다양하다. 이러한 감귤류는 동양의학에서는 과육뿐 아 니라 진피(陳皮)라고 하여 껍질 역시 약재로 오랜 시간동안 이용되었고, 동의보감에 따르면 씨와 귤피는 약해진 비위(脾胃)를 강하게 하고, 천식, 위장장애의 치료에 사용하였다고 기록하고 있다. 현재는 유럽에서도 허브의 일종으로 소화불량에 효과가 있다고 하여 이용되고 있다.귤은 동의보감 탕액편에 의하면 신진대사를 돕고 .. 2025. 11. 6.

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