본문 바로가기

전체 글82

멜라토닌 Top 3 식품-식물성, 우유, 파스타치오 멜라토닌은 인체생리에서 기분, 수면, 체온, 운동 능력, 식품 섭취 패턴, 생물주기 리듬, 그리고 면역 조절 등 광범위한 활성을 보이며 멜라토닌의 섭취는 인체 생리의 몇 가지 중요한 측면에서 질환이나 장애에 효과를 나타낼 수 있을 것으로 기대된다. 실제로 멜라토닌은 치료 목적으로 널리 사용되고 있다. 많은 연구는 멜라토닌이 2형 당뇨, 심혈관 및 신경퇴 화 질환이나 암을 포함하는 노화 및 산화 스트레스와 관련된 여러 가지 질환 예방과 관련이 있다고 한다. 균형된 식단에서 ‘자연 식품’의 섭취는 인체 건강에 유익한 효과가 있다고 간주된다. 영양학자들이 과일, 야채, 곡류, 견과류, 채소 기름, 그리고 유익한 허브처럼 효과가 증명된 자연 식품의 소비를 권장하여 영양 보충제가 많고 다양하다. 식물에서 유래한 .. 2025. 11. 12.
개인맞춤형 프로바이오틱스,마이크로바이옴,구매시 유의사항 프로바이오틱스는 기본적으로 장관련 건강(즉, 장내균총의 균형 유지, 식품 알레르기 저감화, 장내 유해 세균의 억제, 면역기능 조절, 혈중콜레스테롤 저감화, 소화효소의 생산으로 소화력 증진, 대장암 위험 저하 등)에 도움을 주는 것으로 알려져 정장작용을 기본으로 하는 제품을 중심으로 개발이 되어 왔다. 최근에는 프로바이오틱스의 다양한 기능성을 활 용한 제품의 개발이 이루어지고 있다. 유가공품, 이 유식, 시리얼, 식사대용품, 영양음료용 분말 등의 일반 식품에도 프로바이오틱스의 활용이 증가하고 있으며, 구강 건강용 제품, 여성의 질 건강용 제품, 화 장품, 알코올음료 등에도 응용되고 있다. 이런 다양한 개발에 의해 개인맞춤형 프로바이오틱스가 도 출시되었다. 프로바이오틱스와 마이크로바이옴 상관관계 인체에 상.. 2025. 11. 11.
프로바이오틱스의 - 염증성, 호흡기, 탈모효과 우리가 섭취한 음식물은 주로 위와 소장에서 소화 및 흡수되고, 흡수되지 않는 잔여물은 대장에서 분해된 후 남은 찌꺼기는 직장을 통해 배설된다. 인간의 장에는 100종류 이상, 약 100조 이상의 균이 서식하면서 소화되지 않는 다당류를 발효시켜 단쇄지방산(Shrot-Chain fatty acid)을 생성한다. 이 단쇄지방산(SCFA)은 에너지원으로 이용되거나 장 상피 세포에 에너지를 제공한다. 비피더스균 등의 유익균은 병원균 등의 유해균과 접착 경쟁을 통해 병원균의 침입을 막고, 아세트산 및 젖산 등의 유기산을 생성하여 장내 pH를 저하시킴으로써 산에 민감한 유해균의 성장을 억제하는 역할을 한다. 장은 외부 물질이 접촉하는 주요 장소로, 점막은 음식물, 병원균 등 외부 물질과 장내 미생물의 상호 작용이 이.. 2025. 11. 11.
폐경여성에게 필요한 오메가-3: 심혈관,골다공증,암 질환에 어떻게 작용할까? 세계적으로 고령화 추세가 지속되고 있으며 특히 우리나 라에서는 노인인구 증가와 저출산으로 고령화 사회로 진 전되는 속도가 급속히 빨라지고 있다. 의학 발전과 생활 여건 개선으로 인해 여성의 기대수명이 증가하면서, 대부분의 한국 여성은 삶의 3분의 1 이상을 폐경 상태로 살아가게 된다. 폐경 후의 여성이 전체 여성에서 차지하는 비율이 증가하는 것으로 폐경 후의 여성의 질환이나 증상의 예방 이 사회적인 공공의료에 중요한 부분으로 간주되어지고 있다. 폐경 후에 발생되는 여러 가지 주된 증상으로는 열성홍 조, 야간발한, 심계항진 등의 혈관 운동성 증상과 우울감, 비뇨생식기계의 위축, 골다공증, 치매, 심혈관 질환 등이 있 으며, 이러한 질환은 만성 질환의 원인이 되기도 한다. 특히 노령화가 진행되면서 발생되는 .. 2025. 11. 11.
오메가3 지방산, 심혈관계의 작용 및 권고내용메가3 지방산, 심혈관계의 작용 및 권고내용 2020년 국민건강영양조사 기준, 조사 1일 전 식이보충제를 복용한 비율(44.9%) 중 오메가-3 지방산은 종합비타민무기질, 프로바이오틱스에 이어 세 번째로 높은 복용율로 오메가지방산을 꼽는다. 오메가-3 지방산오메가-3 지방산 오메가-3 지방산은 필수 불포화지방산(polyunsaturated fatty acid)의 일종으로 메틸산 끝 부분(오메가 혹은 n)에서부터 3번째 탄소 원자에서 첫 번째 이중 결합이 시작되어 오메가-3 혹은 n-3 지방산으로 불린다. 기능적 중요성이 있는 오메가-3 지방산에는n고등어, 청어, 정어리, 대구, 가자미, 참치, 조개, 굴, 바다가재 등의 어류가 오메가-3 지방산의 주된 공급원이다. 호두, 땅콩, 피칸 등의 견과류에 있는 alpha-linolenic acid를 섭취하.. 2025. 11. 10.
올리브오일 생산지, 핵심성분 폴리페놀, 잘고르는법 지속적인 산화스트레스에 의한 만성 염증이 생긴다. 이를 통해 산화 스트레스가 암, 당뇨병, 심혈관, 신경계 및 폐질환까지 유발한다. 자연적으로 발생하는 식물 화학적 항산화제는 인간의 다양한 장애 및 질병의 예방 및/또는 치료를 위한 효과적인 항산화제로서 탁월한 위치를 차지하고 있다. 특히 올리브오일에 있는 폴리페놀은 심혈관질환, 신경퇴행성 장애, 암 및 비만에 대한 예방 또는 치료 효과를 가질수있는 항산화 및 항 염증 특성이 있다. 올리브오일의 생산올리브는 자체적으로 먹을 수 있거나 살에서 기름을 추출하는 데 사용됩니다. 얻은 기름은올리브를 짜서 올리브 오일이라고 하며, 올리브 오일은 다음과 같은 대표적인 식용유입니다 지중해 연안에서 수천 년 동안 사용되었습니다. 올리브 오일은 다음과 같은 성분을 가지고.. 2025. 11. 9.